Elina Ein herzhafter Frühstückswrap mit Ei ist die perfekte Wahl für einen schnellen, nahrhaften Start in den Tag. Mit fluffigem Ei, geschmolzenem Käse und frischen Tomaten bringt dieser Wrap eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Textur auf deinen Teller. Ob für ein gemütliches Frühstück oder einen Snack unterwegs – dieser Wrap ist in wenigen Minuten zubereitet und macht richtig satt.
Tipps für die Zubereitung:
- Achte darauf, die Hitze frühzeitig zu reduzieren, damit das Ei nicht anbrennt und schön saftig bleibt.
- Drücke den Weizentortilla leicht auf die noch flüssige Ei-Masse – so verbindet sich alles perfekt miteinander.
- Verwende eine beschichtete Pfanne für ein gleichmäßiges Bratergebnis und leichteres Wenden.
- Der Wrap lässt sich auch hervorragend vorbereiten und kurz vor dem Verzehr in der Pfanne oder im Sandwichmaker aufwärmen.
Variationen:
- Mehr Geschmack: Ergänze den Wrap mit etwas Schinken, knusprig gebratenem Bacon oder würziger Chorizo.
- Extra Frische: Füge nach dem Braten frische Avocadoscheiben oder etwas Rucola hinzu.
- Mehr Schärfe: Gebe vor dem Zusammenklappen des Wraps noch etwas Sriracha-Soße (scharfe asiatische Chilisoße) darüber.
- Käse-Variationen: Nicht nur mit Gouda, sondern auch mit Cheddar, Mozzarella oder Feta ist der Wrap ein Genuss.
Ob als gemütliches Wochenendfrühstück oder schneller Snack für unterwegs – der Frühstückswrap mit Ei und Käse passt immer. Du hast Lust bekommen, ihn auszuprobieren? Dann schau dir die Rezeptkarte unten an und leg gleich los!
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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten
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Kochutensilien
- 1 Bratpfanne 28 cm (Verlinktes Produkt ist ein Affiliate-Link. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen, der Preis erhöht sich für dich dadurch nicht!)
Zutaten
- 1 Weizentortilla Wrap
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- etwas Schnittlauch geschnitten
- 4 Tomatenscheiben dünn geschnitten
- 30 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar
Video
Anleitungen
- Zuerst die Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch verquirlen.
- Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Eiermasse gleichmäßig darin verteilen.
- Die Hitze reduzieren und sofort die Tomatenscheiben darauflegen. Anschließend den Tortilla-Wrap direkt auf die noch flüssige Ei-Masse legen und leicht andrücken, sodass das Ei daran haften bleibt.
- Nach etwa 3 Minuten, wenn das Ei gestockt ist, den Wrap mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden.
- Nun die bereits gebratene Ei-Seite mit geriebenem Käse bestreuen und den Wrap weitere 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
- Den Wrap in der Mitte zusammenklappen, nach Belieben halbieren und direkt servieren.
Leeeecker……
Das Rezept ist superlecker und schnell zubereitet,wow
Freut mich, dass es geschmeckt hat. Vielen Dank für die Bewertung! LG