Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

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Ein herzhafter Frühstückswrap mit Ei ist die perfekte Wahl für einen schnellen, nahrhaften Start in den Tag. Mit fluffigem Ei, geschmolzenem Käse und frischen Tomaten bringt dieser Wrap eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Textur auf deinen Teller. Ob für ein gemütliches Frühstück oder einen Snack unterwegs – dieser Wrap ist in wenigen Minuten zubereitet und macht richtig satt.

Zutaten für deinen Frühstückswrap mit Ei:

  • Weizentortilla-Wrap
  • Eier
  • Milch
  • Salz und Pfeffer
  • Frischer Schnittlauch
  • Tomaten (dünn geschnitten)
  • Geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
  • Etwas Öl zum Braten

So bereitest du den Frühstückswrap mit Ei zu:

Zuerst die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch in einer Schüssel verquirlen. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Eiermasse gleichmäßig darin verteilen. Die Hitze reduzieren und sofort die dünn geschnittenen Tomatenscheiben auf das Ei legen. Anschließend den Weizentortilla direkt auf die noch flüssige Ei-Masse legen und mit den Händen leicht andrücken, damit das Ei gut haftet.

Nach etwa drei Minuten, wenn das Ei gestockt ist, den Wrap mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden. Jetzt die bereits gebratene Ei-Seite mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Wrap weitere drei Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss den Wrap in der Mitte zusammenklappen, nach Belieben halbieren und direkt genießen.

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Tipps & Variationen

  • Mehr Geschmack: Ergänze den Wrap mit etwas Schinken, knusprig gebratenem Bacon oder würziger Chorizo.
  • Extra Frische: Füge nach dem Braten frische Avocadoscheiben oder etwas Rucola hinzu. 
  • Mehr Schärfe: Gebe vor dem Zusammenklappen des Wraps noch etwas Sriracha-Soße (scharfe asiatische Chilisoße) darüber.
  • Käse-Variationen: Nicht nur mit Gouda, sondern auch mit Cheddar, Mozzarella oder Feta ist der Wrap ein Genuss. 

Dieser Frühstückswrap mit Ei ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig anpassbar. Er liefert dir Energie für den Tag und ist in weniger als 10 Minuten fertig. Egal ob klassisch mit Käse und Tomaten oder mit zusätzlichen Zutaten – dieser Wrap lässt sich nach deinem Geschmack variieren. Probiere ihn aus und starte köstlich in den Tag!

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In der Rezeptkarte findest du außerdem eine Videoanleitung, die dir die Zubereitung Schritt für Schritt zeigt – schau sie dir gerne an!

Liebe Grüße

Elina

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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

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Leckerer und schnell zubereiteter Wrap mit Ei, Käse und Tomaten!
5 von 1 Bewertungen

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Frühstück, Snack
Küche Amerikanisch, Deutsch
Portionen 1 Portion

Kochutensilien

  • 1 Bratpfanne 28 cm (Verlinktes Produkt ist ein Affiliate-Link. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen, der Preis erhöht sich für dich dadurch nicht!)

Zutaten
  

  • 1 Weizentortilla Wrap
  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • etwas Schnittlauch geschnitten
  • 4 Tomatenscheiben dünn geschnitten
  • 30 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar

Video

Anleitungen
 

  • Zuerst die Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch verquirlen.
  • Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Eiermasse gleichmäßig darin verteilen.
  • Die Hitze reduzieren und sofort die Tomatenscheiben darauflegen. Anschließend den Tortilla-Wrap direkt auf die noch flüssige Ei-Masse legen und leicht andrücken, sodass das Ei daran haften bleibt.
  • Nach etwa 3 Minuten, wenn das Ei gestockt ist, den Wrap mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden.
  • Nun die bereits gebratene Ei-Seite mit geriebenem Käse bestreuen und den Wrap weitere 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
  • Den Wrap in der Mitte zusammenklappen, nach Belieben halbieren und direkt servieren.
Keyword Eier, Käse, Tomaten, Tortillawrap, Wrap
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1 Comment

  1. Toby

    5 Sterne
    Mega lecker und schnell gemacht! Danke fürs Rezept.

5 from 1 vote

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