Ofenpfannkuchen vom Blech
Der große Ofenpfannkuchen ist lecker und spart Zeit am Morgen!
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Zutaten
- 2 Eier
- 30 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 600 ml Milch
- 250 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 50 g Butter zerlassen
Video
Anleitungen
- Verrühre zunächst die Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz miteinander.
- Gieße dann die Milch hinein und vermische sie mit der Eier-Zucker-Masse.
- Hebe dann das Backpulver unter das Mehl und gebe beides zur flüssigen Masse dazu.
- Rühre das Mehl nun so lange unter, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
- Gieße den Pfannkuchenteig schließlich auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backe ihn bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene ca. 20 bis 25 Minuten.
- Zerteile den fertigen Pfannkuchen in kleinere Stücke und serviere diese noch heiß mit dem Topping deiner Wahl (z. B. Marmelade, Haselnusscremé usw.).
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